続・シリウスの線路際のロマンを求めて 別館

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

本日の晩飯 鮭はらこ飯を作った。



今日は鮭はらこ飯を作りました。鮭はらこ飯は宮城県の郷土料理でして盛岡や仙台で駅弁としても売られてましてよく僕も食べました。それを思い出し作ってます(奥さんのお気に入りでもありますニコニコ




鮭を出汁と醤油ベースの煮汁で煮まして身はいったん取り出します。その煮汁でご飯を炊きます。ごはんはもち米を少し入れます。炊けたら鮭と絹サヤを盛り付けて出来上がりです。


今日も美味しゅうございましたニコニコ