続・シリウスの線路際のロマンを求めて 別館

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

今日の晩飯 とんこつラーメンを作ってみた

皆様今晩は。今日は職場の同僚からお土産に頂いたラーメンを作りました。





というわけでチャーシューを作りましたよ。昨晩煮込みました。ニンニク、ショウガ、ねぎの青い部分を入れて下ゆでを1時間した後、しょうゆ、酒、みりん、鶏がらスープで2時間煮込みまして一晩たれに浸しておきました。







味がいい感じで染み込みましたよ。






味付け卵も作りました。








こんな感じで盛り付けました。





このラーメン、インスタントですがスープの味がとても良いですね。完成度が高いです。






今日も美味しゅうございました。


こちらもポチッとお願いいたします↓

家庭料理 ブログランキングへ