続・シリウスの線路際のロマンを求めて 別館

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際は見て行ってやってください(^_-)-☆

今日の晩飯 豆腐の肉そぼろあんかけを作ってみた

皆様こんばんは。

今日の飯は昨日奥さんが作った鶏胸肉の南蛮漬けと







僕が作った豆腐の肉そぼろあんかけです







木綿豆腐を小麦粉を付けて揚げ焼きにして。豚ひき肉、ねぎを炒めて、だし、醤油、酒、砂糖で味付けして煮込み片栗粉でとろみをつけてかけました。








今日も美味しゅうございました。


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